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　　土耳其是一个葡萄种植大国，全国的葡萄种植超过100万公顷，号称世界第四大葡萄生产国。由于土耳其日照充足，土壤肥沃，生产的葡萄糖分高，口感好。

　　翻开人类酿酒史的人就可以发现，全世界第一个会酿酒的古文明，即是土耳其安那托利亚高原上的希帝兹，时间在公元前三Fun88网页版登录注册、四千年之间，而根据希腊神话，酒神戴奥尼索斯就是诞生于安那托利亚。葡萄的培植早在拜占庭帝国时已开始。除了因宗教关系不允许信众饮酒外，鄂图曼的统治者都容许酿酒业的经营，为当地发展工业奠下基础。国际葡萄与葡萄酒组织(简称OIV)统计结果表明，在葡萄酒方面土耳其的世界排名是39位，土尔其在2004年生产了5，500，000加仑葡萄酒。土尔其是一个种植葡萄大国，但却不是一个葡萄酒生产大国。土耳其人均一年的葡萄酒消费量仅有约1升。

　　土耳其盛产葡萄的地方叫卡帕多齐尔(Cappadocia)。这个地区地貌奇特，它由奇怪的火山石构成。当地依旧保留有许多古老的教堂，教堂的地窖据说是当年早期的基督徒用来藏匿他们酿制的葡萄酒的地方。（如需找葡萄酒进口报关行，请浏览底部蓝色字体咨询，谢谢配合！）

　　土耳其想加入欧盟向西方靠拢的举动，也带来了饮酒习俗的一些变化，尤其是近年来旅游业的繁荣和发展，在土耳其境内营造出了一批对葡萄酒“情有独钟”的消费者。在过去15 年里，西方游客帮助土耳其人加深了对葡萄酒文化的理解。

　　土耳其出产的葡萄酒一向以低品质闻名，但过去20年间，当地葡萄酒专家在各方面不断改进，令土耳其出产的葡萄酒开始走上世界舞台。

　　制约土耳其葡萄酒业发展的一是消费税太高，目前土耳其一瓶葡萄酒的价格消费税竟占60％多，餐厅和宾馆销售的葡萄酒往往又是市场售价的3倍多，这将会极大地抑制葡萄酒的消费；二是资金借贷困难，由于国家目前正处于经济危机困境之中，企业发展生产很难得到政府和银行方面的借贷鼓励。

　　如今在土耳其的年轻人当中，喝葡萄酒正成为一种新的流行生活方式，尤其是安卡拉和伊斯坦布尔等这些大中城市，消费葡萄酒大有超过消费啤酒、威士忌和当地传统白酒“拉克”的趋势。酒吧里男女之间言情谈爱，餐座上应酬聚会，喝葡萄酒已经成了一种最时髦的联络感情、发展关系的社交方式。返回搜狐，查看更多